Dieta norweska to jedna z najbardziej rozpoznawalnych diet. Aktualnie nie jest tak powszechnie stosowana, jak jeszcze 10 lat temu. Ludzie zyskują świadomość tego, co niesie jej stosowanie. Rzeczywiście odchudza, ale przy tym bardzo odwadnia i czerpie energię z mięśni. Jej odpowiednikiem jest dieta kopenhaska (inaczej szwedzka). Różnica jest taka, że trwa o jeden dzień dłużej — równo 2 tygodnie.
Dzisiaj każdy dietetyk o zdrowych zmysłach nie zaleca stosowania diety norweskiej. Niektóre źródła dalej promują wyłącznie jedno oblicze – 10 kilogramów w 2 tygodnie. Drugim obliczem tej diety jest obszerna lista potencjalnych problemów, na które możemy się „nadziać”.
Co ciekawe nie wiemy, kto jest oficjalnie autorem diety norweskiej. Podobno została opracowana przez dietetyków z Oslo (Norwegia), ale nawet w Rikshospitalet University Hospital (szpital uniwersytecie w Oslo) nic nie wiedzą o genezie tej diety. – Jak podaje Med.uio.no
Zasady diety norweskiej
Przede wszystkim dieta norweska nie może trwać dłużej niż 14 dni. Trzymanie się jadłospisu jest bardzo ważne. Niby wiele źródeł podaje, że można jeść, co tylko zechcemy, ale to tak nie działa. Mamy do dyspozycji żywność, której nie możemy nadużywać. To powoduje, że dostarczamy do organizmu za mało kalorii. Dieta stawia na 3 posiłki dziennie bez kolacji.
Diety norweskiej nie można ponownie stosować do roku czasu! Dopiero po upływie pełnych 12 miesięcy można wykonać drugie podejście. Niektóre źródła podają, że już po miesiącu można ponownie zacząć odchudzanie (to nieprawda!). Po złamaniu zasad diety nie można rozpocząć odchudzania od nowa.
Dieta norweska stawia na gotowane jajka oraz grejpfruty. Do tego można zaliczyć również pomidory, marchew, seler, liczne surówki oraz mięso. Co do mięsa, to możliwa jest opcja wyłącznie gotowana (żadnego smażenia!), ale czasami dieta pozwala na grillowane lub opiekane. Każdego dnia jesz 3 posiłki:
✅Śniadanie o 8:00
✅II śniadanie o 12:00
✅Obiad o 16:00
To, co charakteryzuje tę dietę to brak kolacji. Jakiekolwiek podjadanie eliminuje nas już na starcie. To głodówka dla odważnych.
Kolejną istotną zasadą diety jest woda. Każdego dnia musisz wypić przynajmniej 2 litry. Oczywiście do tego wyniku zaliczają się herbata czy słaba kawa. Jednak to bardzo ważne, by również pić wodę mineralną.
Pod jednym względem jest to dieta jak każda inna, tzn. podczas jej stosowania musimy zrezygnować z niezdrowej żywności i nawyków, które zawsze nam towarzyszyły. Koniec z fast foodami, solą, sosami i olejami oraz tłustym i smażonym mięsem.
Co jeść na diecie norweskiej?
Podstawę diety stanowią jajka gotowane na twardo oraz grejpfruty. Poza tym możesz jeść mięso, ale wyłącznie gotowane lub grillowane i pieczone bez tłuszczu! Świetnie w tej diecie wypada pierś z kurczaka, wołowina, jagnięcina oraz chude ryby.
Dieta zezwala na liczne łatwo dostępne warzywa (pomidor, ogórek, sałata, kapusta, szpinak itp.). Można je wykorzystać do surówek lub zup (np. jarzynowej).
Jeśli chodzi o pieczywo, to dozwolone jest wyłącznie pełnoziarniste. Do potraw możesz używać dodatków, które nie będą przeszkadzały diecie: pieprz, ziele angielskie, tymianek, liście laurowe i jogurt naturalny (chociażby zamiast majonezu).
„Nie łącz węglowodanów i tłuszczów w jednym posiłku”
Dieta norweska to dieta niskokaloryczna i niskowęglowodanowa. Jedną z najważniejszych zasad jest, by nie łączyć białka z właśnie węglowodanami. Jedząc prawie cały czas, jajka trzeba pamiętać o tej zasadzie. Celem takiego podejścia jest przyspieszenie metabolizmu i zmniejszenie apetytu. Niestety, ale żadne badania tego nie potwierdzają.
Naukowcy ze Szpitalu Uniwersyteckiego w Genewie przeprowadzili badanie na 54 pacjentach z otyłością. Połowa z nich stosowała dietę zbilansowaną, a druga połowa dietę, która nie łączyła ze sobą białka i węglowodanów. Po 6 tygodniach okazało się, że grupa diety zbilansowanej schudła o średnio 20% więcej (1,3 kg więcej).
Dieta norweska vs. rzeczywistość
Dieta norweska pozwala schudnąć nawet 14 kg bez efektu jo-jo. Do tego przyspiesza metabolizm i ogranicza apetyt.
Wyżej zostało wspomniane, że dieta bazuje na jajkach. Ciekawym faktem jest, że Światowa Organizacja Zdrowia uważa, że nie powinno się przekraczać 10 jajek tygodniowo. Przejście na dietę, która stawia na kurze jaja, może być niebezpieczne dla osób z wysokim poziomem cholesterolu.
Dieta norweska to jedna z wielu popularnych diet cud, które mają przyspieszać przemianę materii. W rzeczywistości jest tak, że diety cud zwalniają tempo metabolizmu. Jadłospis jest dość ograniczony i nie dostarcza do organizmu niezbędnych składników odżywczych. Waga rzeczywiście spada, ale nie przez to, że trzymasz się „super” diety, a dlatego, że organizm traci wodę i mięśnie.
Dieta norweska może działać negatywnie na organizm. Wyniszcza od środka i psuje zdrowie kosztem straconych kilogramów, które wrócą bardzo szybko.
Czy dieta norweska powoduje skutki uboczne?
Powoduje. I to całkiem sporo:
❌ Odwodnienie
❌ Omdlenia
❌ Większą nerwowość, drażliwość
❌ Kłopoty z włosami, cerą czy paznokciami
❌ Efekt jo-jo.
Dieta norweska – jadłospis na cały okres diety
Udało Ci się dotrwać do tego momentu? Świetnie! Na pewno już wiesz, że nie warto stosować diety norweskiej. Na sam koniec sprawdź jeszcze, jak wygląda przykładowy jadłospis na całe 14 dni.
Dzień 1
🕗Śniadanie – 3 jajka na twardo i kawa bez żadnych dodatków
🕛II śniadanie – 2 jajka na twardo, 1 grejpfrut i ziołowa herbata bez żadnych dodatków
Obiad – ryba pieczona w aluminiowej folii bez tłuszczu, surówka z 3-4 warzyw, kromka pełnoziarnistego chleba.
Dzień 2
🕗Śniadanie – 2 jajka na twardo i kawa bez żadnych dodatków
🕛II śniadanie – 1 grejpfrut, dowolna surówka z warzyw i herbata owocowa bez żadnych dodatków
🕓Obiad – 2 jajka na twardo, ugotowany szpinak i jogurt naturalny, kromka pełnoziarnistego chleba.
Dzień 3
🕗Śniadanie – 2 jajka na twardo, 1 grejpfrut i kawa bez żadnych dodatków
🕛II Śniadanie – 2 jajka na twardo, 1 grejpfrut i herbata ziołowa bez żadnych dodatków
🕓Obiad – ugotowane mięso wołowe, ogórek, seler, pomidor i herbata owocowa bez żadnych dodatków.
Dzień 4
🕗Śniadanie – 2 jajka na twardo, kawa bez żadnych dodatków
🕛II Śniadanie – 1 jajko na twardo, 1 grejpfrut, surówka z wybranych warzyw, herbata bez żadnych dodatków
🕓Obiad – 2 jajka na twardo, biały ser (chudy), gotowany szpinak, kromka pełnoziarnistego chleba.
Dzień 5
🕗Śniadanie – 2 jajka na twardo, 1 grejpfrut, kawa bez żadnych dodatków
🕛II Śniadanie – 2 jajka na twardo, szpinak na twardo z dodatkiem łyżki jogurtu, herbata bez żadnych dodatków
🕓Obiad – 2 kotlety z piersi kurczaka, surówka z marchwi i selera naciowego, herbata bez żadnych dodatków.
Dzień 6
🕗Śniadanie – 2 jajka na twardo, kawa lub herbata bez żadnych dodatków
🕛II Śniadanie – 1 grejpfrut, gotowane mięso z indyka na zimno, 1 pomidor
🕓Obiad – pieczone (bez tłuszczu) lub gotowane mięso drobiowe, pomidor, seler naciowy, 1 grejpfrut, herbata ziołowa bez żadnych dodatków.
Dzień 7
🕗Śniadanie – 2 jajka na twardo, kawa bez żadnych dodatków
🕛II Śniadanie – 1 grejpfrut, surówka z ulubionych warzyw, herbata owocowa bez żadnych dodatków
🕓Obiad – 2 kotlety z jagnięcego mięsa, surówka z ogórka, pomidora i selera naciowego.
Dzień 8
🕗Śniadanie – 2 jajka na twardo, 1 grejpfrut, kawa bez żadnych dodatków
🕛II Śniadanie – 2 jajka na twardo, sałatka z jabłka, ogórka i selera, a do tego herbata ziołowa bez żadnych dodatków
🕓Obiad – 2 grillowane kotlety z piersi kurczaka bez tłuszczu, 1 kromka pełnoziarnistego chleba, 1 grejpfrut.
Dzień 9
🕗Śniadanie – 2 jajka na twardo i kawa bez żadnych dodatków
🕛II Śniadanie – 2 jajka na twardo, 1 grejpfrut, herbata owocowa bez żadnych dodatków
🕓Obiad – 2 jajka na twardo, jarzynka z dyni i brokułów.
Dzień 10
🕗Śniadanie – 2 jajka na twardo, 1 grejpfrut, kawa bez żadnych dodatków
🕛II Śniadanie – 2 jajka ugotowane na twardo, surówka z ogórka, selera i marchwi
🕓Obiad – mięso wołowe (gotowane), sałatka ze szparagów i warzyw liściastych, kromka pełnoziarnistego chleba.
Dzień 11
🕗Śniadanie – 2 jajka na twardo, 1 grejpfrut, kawa bez żadnych dodatków
🕛II Śniadanie – 2 jajka na twardo, 1 grejpfrut
🕓Obiad – ugotowana kapusta z porem i marchwią.
Dzień 12
🕗Śniadanie – 2 jajka na twardo, 1 grejpfrut
🕛II Śniadanie – 2 jajka na twardo, sałatka z selera, pomidora i ogórka
🕓Obiad – grillowana ryba bez tłuszczu, gotowane warzywa w sosie pomidorowym, kromka pełnoziarnistego chleba.
Dzień 13
🕗Śniadanie – 2 jajka na twardo, sałatka z jabłkiem, ogórkiem i selerem
🕛 II śniadanie – 2 jajka na twardo, szpinak z jogurtem naturalnym
🕓Obiad – 2 jajka na twardo, zupa jarzynowa i kromka pełnoziarnistego chleba.
Dzień 14
🕗Śniadanie – 2 jajka na twardo, 1 grejpfrut
🕛II śniadanie – 2 jajka na twardo, surówka z selerem, marchwią i ogórkiem
🕓Obiad – pieczona pierś z kurczaka, duszona marchew ze szparagami z dodatkiem ziół.
